مراحل تهیه زولبیا
مواد لازم:
نشاسته گل ۱۱۰ گرم
ماست ۲٫۵% ۱۵۰ گرم
آرد ۱ قاشق غذاخوری پر ۱۵ گرم
روغن جامد نصف قاشق مرباخوری
بکینگپودر نصف قاشق مرباخوری
گلاب ۱ قاشق مرباخوری
شربت بار ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
* همین اول کار میخواستم نکتهای رو خدمتتون عرض کنم؛ درست کردن زولبیا کمی قلقهای خاص خودش رو داره؛ سعی کنید در اندازهگیری تون دقیق باشید تا نتیجه بهتری بگیرید. در ضمن اگه یه بار درست کردید و به نتیجه مورد نظر نرسیدید ناامید نشید و دوباره سعی کنید. مطمئن باشید اگه شکل زولبیاتون شبیه زولبیای بیرون نشد اصلاً و ابداً اشکال نداره عوضش خیلی خیلی بهداشتی تره.
* نشاسته گل (همون طوری که در تصویر میبینید این همون نشاسته معمولی خودمون هست که همه تون میشناسید و به نشاسته گل معروفه) و ماست رو با هم مخلوطکنید تا دونههای نشاسته حل بشه.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin