#مرغ_سوخاری مرغ سایز کوچک 1 عدد سس مایونز 2 قاشق غذا خوری سس خردل 1 قاشق غذا خوری لیمو ترش 1 عدد نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم جوز هندی 1/4 قاشق غذا خوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری پودر ریحان خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید 400 گرم آرد نشاسته ذرت 100 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد روغن سرخ کردنی ا لیتر طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی مثل بیرون: #پارت_اول مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را کاملا تمیز کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و کاملا بشویید و اجازه دهید تا آب اضافی آنها خارج شود. حالا به کمک یک چاقوی تیز روی مرغ شیارهایی ایجاد کنید تا هم مزه دار شود و هم مغز پخت. مرحله دوم آماده سازی مواد مرینیت: داخل کاسه مناسبی سس مایونز و سس خردل را با هم مخلوط می کنیم و سپس نمک، آبلیمو، پودر پاپریکا، فلفل، ریحان خشک، آویشن و جز هندی را می افزاییم و کاملا مخلوط می کنیم تا سس یکدستی فراهم شود. مرحله سوم استراحت کردن مواد: تکه های مرغ را داخل سس آماده شده می اندازیم و با دست خوب ماساژ داده تا در همه شیارهای ایجاد شده سس قرار بگیرد و به مدت 12 تا 24 داخل یخچال استراحت می دهیم. ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─