یه غذايي آوردم براتون دلبر🤤😍❤️
#پلو_شوشتری
مواد لازم
پیاز بزرگ 1عدد
سیر 2حبه
سینه مرغ 1عدد
زردچوبه ونمک وفلفل قرمز وزعفران
چشم بلبلی 1لیوان
شوید 1لیوان
برنج 3پیمانه
برنج خیس خورده را آبکش میکنیم
داخل تابه پیاز را خرد کرده وبا روغن تفت داده وسیر رنده شده هم اضافه میکنیم وتفت میدیم
حالا مرع های تکه شده را هم به تابه اضافه کرده وتفت داده ،نمک وفلفل قرمز وزردچوبه وکمی زعفران هم اضافه کرده ومخلوط کردم وتفت دادم ودر آخر یک فنجان آب به آن اضافه کرده ودرب ظرف را بسته یک ربع تا مرغ ها کمی پخته شود وآبش کشیده بشه بعد از این مرحله چشم بلبلی پخته شده وشوید تازه را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
کف قابلمه را سیب زمینی گذاشته وبه ترتیب از برنج آبکش شده ومواد میانی داخل آن گذاشته تا انتها
آب وروغن داده
دمکنی روی آن گذاشته تامدت تقریبی 45دقیقه تا برنج دم بکشه
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔
@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─