#چیز_کیک_شکلاتی مواد لازم: بیسکویت ساقه طلایی (یا مشابه) 250 گرم کره 100 گرم شیر یا آب جوش 2 1/2 دسی لیتر (225 گرم) پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 1/2 قاشق سوپخوری وانیل 1قاشق چایخوری شکر 2 1/2 دسی لیتر (250 گرم) پنیر خامه ای (مانند فیلادلفیا) 450 گرم طرز تهیه: بیسکویت را پودر کرده و با کره مخلوط کنید. مواد را کمی ورز دهید تا یکدست شوند. کف قالب مناسبی را با کمی کره چرب کنید و به دیواره ها و کف قالب پودر سوخاری بپاشید. خمیر بیسکویت و کره را به طور یکنواخت کف قالب پهن کرده و با پشت قاشق آن را فشرده کرده و سپس در فریزر بگذارید تا خوب خودش را بگیرد. پودر ژلاتین را در کمی آب جوش حل کنید. وقتی حل شد، با شیر مخلوط کنید. پنیر، خامه، وانیل و شکر را مخلوط کنید. شیر و ژلاتین را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. مواد را به 2 قسمت تقسیم کرده و به یکی از این دو، پودر کاکائو را اضافه کنید. شما همچنین می توانید مواد را به 3 قسمت تقسیم کنید و با مقدار کمتری پودر کاکائو، کیک چند رنگه بسازید. قالب را از فریز خارج کرده و طبق سلیقه خودتان، پنیر ها را لایه به لایه در قالب ریخته و سپس در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin