لوز نارگیل پسته ای
مواد لازم :
پودر نارگیل یک و نیم پیمانه
شکر ۱ پیمانه
آب نیم پیمانه
پودر پسته 2 ق غ
گلاب 1 ق غ
طرز تهیه:
ابتدا آب و گلاب را روی حرارت قرار می دهیم سپس شکر را به آن اضافه کرده و شروع به هم زدن می کنیم تا شکر حل شود. پس از آن کمی به آن فرصت می دهیم تا بجوشد. (حدود ۲ تا ۳ )
در این مدت پودر نارگیل ها را با آسیاب چند بار نرم می کنیم.
سپس پودر نارگیل را به شربت اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خمیر بدست آید.ظرف مورد نظر را با کره چرب می کنیم، سپس خمیر نارگیلی را درون آن می ریزیم و پودر پسته را هم به صورت یکنواخت روی آن می ریزیم.
نکات مهم:
* قطر لوز ۱ الی ۲ سانت مناسب است.
* ظرف را باید حدود ۶- ۷ ساعت درون یخچال قرار دهید و سپس آن را به صورت لوزی برش دهید.
* لوزها را باید در یخچال نگه داری کنید. (اگر بیش از نیم ساعت در محیط بمانند نرم می شوند و نمی توان آنها را در دست گرفت)
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin