#ملا قورمه (مازندرانی) بادمجان ۴ عدد گوجه ۵عددبزرگ تخم مرغ ۴عدد سبزی خشک تره نعنا جعفری گیشنیز پیاز ۱عددبزرگ اب نارنج یا ابلیمو به مقدار لازم نمک وفلفل زردچوبه و دارچین به میزان لازم روغن مایع سه چهارم پیمانه. طرز تهیه: ابتدا بادمجان راپوست کرده ونگینی خرد میکنیم ونمک میزنیم سپس گوجه راهم بصورت نگینی خرد میکنیم پیاز راسرخ کرده وبادمجان رابا پیاز تفت میدهیم وسبزی خشک فلفل وزردچوبه رابه انها اضافه میکنیم بعد که جا افتاد تخم مرغهارا یکی یکی به مانند شکل به مواد اضافه میکنیم دیگر هم نمیزنیم تا تخم مرغها ببندد. این غذارابابرنج میل کنید خیلی خوشمزه است البته با نان هم به خصوص نان لواش خوشمزه میشود ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin