#کوفته : دو لیوان لپه رو پختم و با چرخ گوشت چرخش کردم و نیم کیلو گوشت چرخ کرده اضافه کردم و با دو قاشق آرد نخودچی و یک عدد تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی معطر همه رو ورز دادم و بعد به شکل توپ کوچک در آوردم وسط توپک ها رو پیاز داغ و گردو گذاشتم و داخل روغن سرخ کردم ، برای آب کوفته هم پیاز داغ کردم و نعناع خشک رو داخلش تفت دادم ،،یه مقدار برنج برای لعاب اضافه کردم و مقداری برگ قیصی و رب انار و دوقاشق آبلیمو و مقداری شکر و دو لیوان آب و گذاشتم آبش جا بیافته و یه ربع آخر کوفته ها رو اضافه کردم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin