اول از همه بادمجون قلمي ودراز تهيه کنيد بعد پوست گرفته بشه وسرخ بشه بعد گوشت چرخ کرده با پياز رنده شده با ادويه ورز بديد وکوچولو کوچولو اندازه فلافل سرخ کنيد بعد بادمجون رو به شکل به علاوه ریاضی روي هم بزاريد+ بعد گوشت چرخ کرده رو بزاريد مثله بقچه ببندید باخلال دندون نزاريد باز بشه بعد در آخر گوجه سرخ کنيد داخل ماهي تابه ديگه پياز رنده کنيد بعد چند حبه سير وادويه و رب گوجه بريزيد بعد يه نصفه ليوان اب بزاريد جا بيوفته بعد بقچه بادمجون رو بچين توي سس ماهي تابه وگوجه ها هم بچين بسیار خوشمزه ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin