#کیک_پرتقال_با_کرم_پنیری🍊 ‌‌ يكي از خوشمزه ترين و خوش بو ترين ها بنظر من كه كيك پرتقال هستش اون هم با فیلینگ کرم پنیری ماسکارپونه ‌ مواد لازم: آرد : يك و يك دوم پيمانه بیکینگ پودر : يك و يك دوم ق چ شکر : يك دوم پيمانه تخم مرغ : دو عدد شیر : سه ق غ آب پرتقال : سه چهارم پيمانه(حدودأ سه عدد پرتقال) رنده پوست پرتقال : يك يا دو عدد ⭐️ولي اگر پوست پرتقال ها تلخ هست از كمي اسانس پرتقال يا يك عدد رنده پوست پرتقال استفاده كنيد نه بيشتر روغن مایع : يك دوم پيمانه نمک : نوك انگشت وانیل : يك ق چ مواد لازم برای کرم میانی كرم پنيري ماسكارپونه خامه صبحانه 35% سرد : يك پيمانه پنير ماسكارپونه : يك دوم پيمانه وانیل : يك ق چ شکر : دو ق غ ‌ طرز تهیه: ۱.مواد تَر رو با همزن دستي نه برقي زده تا فقط مخلوط بشه ۲.مواد خشك رو با هم الك كنيد ،و مواد خشك رو به تر اضافه كنيد و به آرومي با همزن دستي مخلوط كنيد ۳.بعد با ليسك تا حدي كه مخلوط بشه همين نه بيشتر ۴‌.قالبتون رو چرب ميكنيد (قالب من دو عدد 6x3اينچ گرد هست) قالب 15 سانتي آرد كمي الك كرده مواد رو ميريزيد ۵.فر رو از قبل 180cسانتيگراد يا 350f فارنهايت گرم كرده ميگذاريد ۶.درون فر تا زماني كه روي كيكتون طلاي قهوه اَي شده و با خلال دندون امتحان كنيد تميز بيرون بياد ۷.براي اين كيك من دو سري درست كردم كه بشه چهار طبقه ۸.كيك رو از فر خارج كنيد و بگذاريد روي سيني توري كيك رو بر نگردونيد تا خنك بشه ۹.كمي بعد روي سيني توري برگردونيد بگذاريد سرد بشه و بعد برش بزنيد ۱۰.پنير رو با همزن برقي زده شكر و وانيل رو اضافه كنيد با سرعت متوسط زده خامه رو اضافه كرده با سرعت تند همزن برقي ميزنيد تا كرم فرم بگيره نه بيشتر طرز تهيه كندي پرتقال ۱.يك پيمانه اب +يك پيمانه شكر رو توي ماهيتابه ريخته و روي حرارت ملايم همزده ۲.يك عدد پرتقال رو بطور منظم برش زده ميريزيد توي ماهيتابه شعله گاز رو بيشتر ميكنيد و ميگذاريد تا شربت بجوش بياد ۳.بعد شعله رو كمتر ميكنيد تا شربت غليظ بشه و قوام بياد ۴.پرتقال ها رو از شربت خارج كرده بگذاريد روي سيني توري تا خشك بشه ۵.كيك رو بعد برش زدن يك لايه مرباي پوست پرتقال روش ميزنيد و يك لايه كرم پنير ماسكارپونه و لايه بعد بهمين ترتيب ۶.روي كيك رو كمي كرم ميزنيد كه كيك عريان داشته باشيد و تزيين ميكنيد و لذات می برید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin