باقالی پلو با گوشت :
مواد لازم
برنج
2 پ
باقالی از 2 پوست درآورده و قاچ شده
تقریبا 2 پ (کم و زیادیش به اختیار و ذایقه تون)
شوید خشک
5، 6 قاشق پر
گوشت
به میزان لازم
پیاز
2 تا
چوب دارچین
1 تراشه
رب گوجه
1 ق
نمک، فلفل
زعفران
طرز پخت باقالی پلو با گوشت :
گوشت رو با آب و 1 پیاز و چوب دارچین گذاشتم تا آروم بپزه اول با در باز وقتی کف کرد کفش رو جدا کردم و بعد رب اضافه کردم درش رو گذاشتم نیم پز که شد نمک و فلفل زدم و با حرارت ملایم گذاشتم تا جایی که خوب بپزه و نصف استکان آب داشته باشه.
*. برنج و باقالی های شسته رو با آب و نمک توی دیگ جادار ریختم و گذاشتم روی حرارت..اگه می دونین باقالی تون دیر پزه جدا بپزینش.بعد از آبکش کردن و آب ولرم روشون ریختن، شوید رو ریختم و خوب مخلوط کردم.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin