#آموزش ماکارون نارگیلی🤩 این شیرینی های راحت و خوشمزه اسمشون ماکرون نارگیلی هست که یه شیرینی مناسب یلدا و دیزاین‌های زمستونی هست☃️❄️ یعنی یه شیرینی نارگیلی با طعم شکلات،فووووق العادس😋 🔶مواد لازم: ● ۳ عدد سفیده تخم مرغ سایز متوسط ○ ۱۰۰ گرم شکر(ترجیحا پودر شکر) ● ۲۰۰ گرم پودر نارگیل ○ ۸۰-۱۰۰ گرم شکلات تلخ آب شده 🔶طرز تهیه: ✅سفیده ها را از زرده جدا کنید و دقت کنید اصلا از زرده داخلش باقی نمانده باشد❌ ✅سفیده‌ها را داخل ظرف خشک و تمیزی بریزید و با دور تند همزن برقی چند دقیقه بزنید تا مثل برف سفید و فومی شود طوی که ظرف را سرو ته میکنید از ظرف بیرون نریزد حتما ظرف و پره های همزن خشک باشد و چرب هم نباشد وگرنه سفیده ها پف نخواهد کرد. ✅ سپس شکر را اضافه کنید و ۳-۵ دقیقه دیگر به زدن ادامه دهید و همزن را خاموش کنید. ✅ پود نارگیل را اضافه کرده و با لیسک آرام و در یک جهت مخلوط کنید تا پفش نخوابد. ✅ با کمک دستتون که کمی چرب کردین از مواد داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید مثل فیلم بذارین . ✅ داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا کمی تغییر رنگ دهد و بعد از خارج کردن از فر دست نزدید تا خنک شود و خودش را بگیرد. ✅ سپس از سینی جدا کنید و شکلات را به روش بن ماری روی بخار کتری آب کنید و قسمت زیر ماکارونها را داخل شکلات بزنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شود شکلات را داخل قیف بریزید و سرش را نازک برش بزنید و به شکل راه راه روشونو تزیین کنید. ✅من نصف مواد رو درست کردم😊 نووووش جان❤ https://eitaa.com/mamacake2023