#آموزش کوکی پرتقالی 🍊 فوق العاده خوشمزه👌 مواد لازم: 🍊تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد زرده 🍊شکر یک پ 🍊روغن مایع سه چهارم پ 🍊ارد دو و نیم پ 🍊وانيل ١/٤ق چ 🍊آب پرتقال تازه ٢ ق س 🍊بکینگ پودر ۲ ق چ 🍊رنده پوست پرتقال: ١ ق س 🍊رنگ زرد یا نارنجی :٢قطر طرز تهیه: همه مواد هم دمای محیط باشند ابتدا تخم مرغ و شکر رو بزنید تا کرمی و کش دار بشه،سپس روغن را افزوده و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید. بعد هم رنده پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید نیمی از مواد خشک شامل ،آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید برای خوش رنگ تر شدن کوکی از رنگ ژله ای نارنجی یا زرد استفاده کنید و مقداری به آن اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. مابقی مواد خشک را نیز اضافه کنید و با دست خمیر را جمع کنید این خمیر مقداری چسبندگی دارد نگران نباشید. روی خمیر را با نایلون بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس از خمیر گلوله‌های حدود ۲۵ گرمی بردارید و در دست گرد کنید. خمیرهای گلوله شده را اول در پودرقند بغلتانید و با فاصله در سینی فر که کفش را کاغذ روغنی دارد بگذارید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۵ الی ۱۸ دقیقه بگذارید تا زمانیکه زیر کوکی ها در حد کمی تغییر رنگ دهد. میتوانید برای برشته ترشدن گریل را درحد ۵ دقیقه روشن کنید. سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید کوکی ها خنک شوند و بعد از سینی جدا کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. نوش جان❤️ https://eitaa.com/mamacake2023