#آموزش_شیرینی_یاقوتی محاله از خوردن این شیرینی خسته شی، انقدر ترد و خوشمزس که حد نداره😍 رفتم تو فکرش واسه عید☺️ ❣مواد لازم: ○ ۱۵۰ گرم کره نرم هم دمای محیط ● نصف لیوان پودر قند ○ یک عدد تخم مرغ ● ۱ ق چ وانیل شکری یا اسانس ○ نوک ق چ نمک ● یک و یک چهارم لیوان آرد شیرینی پزی ○ یک چهارم لیوان پودر کاکائو ● ۸۰ گرم شکلات شیری برای وسطش ❣ طرز تهیه: کره نرم و پودر قند را با همزن برقی یا دستی بزنید و تخم و مرغ و وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد خشک را الک کنید و به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را داخل قیف با ماسوره (6B) بریزید. و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید پایپ کنید و وسطش را با پشت قاشق کوچی حفره ایجاد کنید و داخل از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه بپزید بعد از خارج کردن از فر اصلا به شیرینی‌ها دست نزنید چون نرم است و خرد میشود اجازه دهید خنک شود تا خودش را بگیرد، شکلات شیری را به روش بن ماری روی بخار کتری آب کنید و وسط شیرینیهای خنک شده را پر کنید اجازه دهید شکلات خودش را بگیرد و بعد داخل ظرف سرو بچینید.😊 ❣راستی من نصف رسپی رو درست کردم. نوش جان❤️ https://eitaa.com/mamacake2023