#خورشت_مسما_بادمجون اگه مثل من عاشق مسما بادمجون هستین زود تند سریع دست به کار بشین😍 . میتونید از کدو بجای بادمجون استفاده کنید بجای گوشت هم میتونید مرغ درست کنید . . موادلازم : بادمجون گوشت خورشتی گوجه فرنگی یا گیلاسی رب گوجه فرنگی پیاز آبغوره نصف استکان غوره نصف استکان زعفران دم کرده چوب دارچین یک عدد عرق هل یک قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه، فلفل؛ به میزان لازم طرزتهیه بادمجون ‌ها رو‌سرخ کنید و‌کنار بذارین پیاز خرد شده رو‌ تفت بدن وقتی سبک‌شد گوشت خورشتی رو‌ اضافه کنید و‌کمی تفت بدین ادویه هارو بریزین و تفت بدین رب گوجه رو اضافه و تفت بدین تا رب رنگ‌باز کنه آب اضافه کنید و یه دونه چوب دارچین بندازین داخلش و‌اجازه بدین بپزه وقتی گوشت پخته شد غوره و ابغوره رو اضافه کنید یک ربع بعد بادمجون ها و‌گوجه رو اضافه کنید کمی هم زعفرون دم شده همراه با یه قاشق عرق هل بریزین ده دقیقه روی حرارت بمونه و خاموش کنید دقت کنید بعد از ریختن بادمجون خیلی روی حرارت نمونه که بادمجون ها له نشن گوجه رو میتونین سرخ کنید و اضافه کنید چون من گوجه گیلاسی ریختم دیگه سرخ نکردم یه کته هم درست کنید و نوش جان کنید😍😋 برای آموزش های بیشتر  مارو دنبال کنید👇👇 @maryam_banoo_ir