🧆🍝پاستا خامه ای 😋
مواد لازم: ۲ تا ۳ نفر
پیاز یک عدد متوسط
سیر ۴،۵ حبه متوسط
برگ رزماری تازه ۱ ق غ
خامه ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
شیر برای رقیق کردن خامه ۱/۴ لیوان
گوجه معمولی یا گیلاسی چند عدد
قارچ ۷،۸ عدد
ادویه ها: هرچی ادویه قرمز و خوشرنگ دارید بزنید😃
پاپریکا / فلفل قرمز/ پولبیبر/ پودر کچاپ/ پودر پیاز/ پودر سیر/ آویشن/نمک/ زردچوبه( کم بزنید چون طعمش غالب میشه)
پیاز رو با روغن زیتون پخت و پز تفت بدید بعد سیر رو اضافه کنید و تفت بدید،
رب + برگ رزماری و ادویه هارو هم اضافه کنید
کمی که تفت خورد قارچ و گوجه گیلاسی بزنید
در اخر گاز رو خاموش کنید از داغی بیفته حالا شیر و خامه رو مخلوط کنید بریزید روش.
تو این فاصله پاستا رو با نمک و کمی زردچوبه و ابجوش با حرارت بالا بپزید.
یکم نرم تر از حالت دم کردن بردارید ولی له نشه.
ابکش که کردید بریزید تو سس