#کلوچه
مواد لازم:👇
آرد قنادی:۱ کیلو
بکینگ پودر:۱۲ گرم
نمک:۱۰گرم
روغن جامد درجه یک:۲۰۰گرم
شیر خشک سه قاشق غذا خوری سرپر
آب ولرم حدود دو لیوان فرانسوی
هل ۱۵ عدد:اسیاب کنید بعد الک کنید
گلرنگ مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
کنجد و سس میاوه
طرز تهیه:👇
آردو بکینگ پودر رو الک کنید هل رو آسیاب کنید و الک کنید +نمک+روغن جامد همه رو مخلوط کنید و با دستتون چک بزنید که حالت دون دون شه بعد آبو اروم اروم اضافه کنید بعد استراحت بدید یک ساعت بعل از اون خمیرو پهن کنید قطر خمیر سلیقه خودتون اما زیاد ضخیم نباشه رو خمیرو با چنگال سوراخ کنید و بعد کاتر گرد بزنید بچینید تو سینی استراحت دوم ۲۰ دقیقه اندازه ایی که یکم دیگه پف کنه بعد روشو اول سس مهیاوه با براش بزنید بعد گلرنگ رو که با چند قاشق آب جوش حل کردید و یک تخم مرغ بهش اضافه کردید رو با براش روی سس مهیاوه بزنید بعد کنجد بزنید و در فر گازی دمای ۲۰۰ درجه ۱۵ مین پخت کنید ۵ دقیقه اخر رو گریل بالا هم روشن کنید....
میزان روغن بسته به سلیقتون تا ۲۵۰ گرم افزایش بدید.
╲\╭┓
╭ 🎂🍃
┗╯\╲