مواد لازم👇 گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم پیاز: یدونه متوسط جعفری: خورد کرده دو قاشق نصف یه فلفل کاپی قرمز پودر سوخاری: یه قاشق نمکو فلفل سیاه گوجه فرنگی: سه تا متوسط کره: نصف قالب ۵۰گرمی بادمجون . اول بادمجونو آماده میکنیم بصورت ورقه ای برش میدیم نمک پاشی میکنیمو تلخیشو میگیریم بعد خشک میکنیم و تو روغن کم با حرارت کم سرخ میکنیم. پارت اول ✅🌹 🌟