پاستا با یک سس سبز رنگ خوشمزه و پرطرفدار ، یک غذای ایتالیایی که محبوبیت جهانی داره ،با طعمی متفاوت 😋😍 اگر دنبال غذای کم کالری هستید این پاستا بی نظیر هستش . سس پستو یک سس اصیل ایتالیایی و همین طور یک چاشنی عالی برای پاستا و انواع سالاد ☺️ به دلیل وجود ریحان این پاستا عطر خاصی رو داره 🤗 #پاستا_با_سس_پستو بر تو باد خوش‌رویى، که خوش‌رویى، کمند دوستى است. امام علی (ع) پاستا ۳۵۰ گرم (کمی بیشتر از نصف بسته) برگ ریحان ۵۰ گرم روغن زیتون حدود ۱/۳ تا ۱/۴ لیوان سیر ۲ حبه پنیر پارمسان ۲ ق غ گردو چند عدد سینه مرغ ۱ عدد نمک و فلفل به میزان لازم مزه دار کردن مرغ نمک و فلفل سیر ۱ حبه (یا پودر سیر) روغن زیتون ۲ تا ۳ ق غ آب لیمو ۱ ق م ⬅️می تونید در این پاستا از مرغ استفاده کنید ، بدون مرغ هم می تونید درست کنید ، از قارچ هم به دل خواه میشه استفاده کرد . گوشت مرغ رو برش دادم و از بیفتک کوب (یا گوشت کوب ) برای پهن کردن استفاده کردم . برای مزه دار کردن مرغ من از این ترکیب استفاده کردم ، نمک ، فلفل ، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، آب لیمو استفاده کردم و آغشته به مرغ کردم ، ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دادم . 🔴👈برای سس پستو (pesto ): #سس_پستو : برگ ریحان ، روغن زیتون ، سیر ، گردو ، نمک رو با گوشت کوب برقی (یا مخلوط کن و با میکسر ) ترکیب کردم که یکدست بشه و بعد فلفل سیاه و پنیر پارمسان ریختم و با هم ترکیب کردم . ⬅️ جای گردو از بادام زمینی می تونید استفاده کنید . در رسپی اصلی سس پستو از دانه کاج استفاده میشه ، از اونجا که در دسترس من نبود از گردو استفاده کردم . ⬅️ سعی کنید از ریحان تازه استفاده کنید ، که در این صورت رنگ سس سبز خوش رنگ میشه . مرغ بعد از مزه دار شدن داخل دستگاه گریل قرار دادم و پختم ، بدون دستگاه داخل تابه روی گاز با کمی روغن می تونید گریل و بپزید . پاستا رو داخل آب جوش همراه نمک ریختم و گذاشتم پاستا بپزه . (از هر نوع پاستا فرمی شکل می تونید استفاده کنید ) یک ملاقه از آب پاستا جدا کردم . پاستا بعد از پخت آبکش کردم . داخل تابه ای سس پستو ، همراه اون یک ملاقه آب پاستا که جدا کرده بودم ریختم تا کمی سس رقیق بشه و روی حرارت قرار دادم ، پاستای آبکش کرده رو ریختم و و با هم ترکیب کردم و با سس به خورد هم بره ، کافی هست . مرغ رو هم بعد از پخت با چاقو برش دادم . پاستا رو در دیس کشیدم و روش مرغ رو قرار دادم و کمی پنیر پارمسان ریختم . .