#موجور_پنیری_ترکیه
مواد لازم :
1 عدد کدوی متوسط
1 عدد هویج متوسط
2 عدد فلفل سبز
1 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای)
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری پر آرد (اگر کم بود بیشتر بریزید)
1 قاشق چای خوری نمک
پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه
پنیر پیتزا برای وسط موجور (بدون پنیر هم میشه پخت)
پیازچه و جعفری هم میتونید اضافه کنید
با زیاد کردن مقدار مواد میتوانید تعداد بیشتری درست کنید.
کدو را رنده کنید و آب کدو را بگیرید. هویج را رنده کنید. تمام مواد بجز پنیر پیتزا را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید. از مواد اندازه 1 قاشق سوپ خوری داخل ماهیتابه بریزید روی آن پنیر پیتزا بذارید و دوباره 1 قاشق سوپ خوری از مواد بریزید و روی پنیر پیتزا را بپوشانید. پشت و رو سرخ کنید و سرو کنید.
🌟