آش ماست مواد لازم برای آش ماست ماست محلی ترش:6کیلو برنج نیم دانه:5لیوان سیر،شویدوپیازچه:نیم کیلو باقله:1کیلو پیاز:فراوون پونه:2ق غ نعنا:2ق غ زردچوبه،نمک،فلفل سیاه وقرمز برنج نیم دانه رو به همراه سیر،شوید وپیازچه آب،زرچوبه،فلفل،نمک وپونه میزاریم رو حرارت تا برنج بپزه و دونش بره،در حین پخت اگر آبش کم شده بود کمی آب اضافه کنیدوقتی برنج حسابی پخت باقله ی پخته شده وماست هم زده رو اضاف می‌کنیم،از وقتی ماست اضاف می‌کنیم تا وقتی که آش به جوش بیاد مدام آشو هم بزنید،اگر هم نزنید میبُره بعد از پخت پیاز ونعنا داغ و کمی فلفل سیاه اضافه می‌کنیم ونوش جان ♥️