شربت سکنجبین خیار
مواد لازم🔻
شکر ۲پیمانه
آب ۲پیمانه
نعنا ۱۰۰گرم
سرکه سفید ۱/۴پیمانه
خیار به مقدار دلخواه
لیموترش به مقدار دلخواه
طرز تهیه🔻
۱_شکر و آب را روی حرارت قرار دهید ابتدا اجازه دهید تا شکر ذوب شده سپس آب به جوش آید.
۲_زمانی که آب به جوش آمد نعنا را اضافه کنید.
*ساقه نعنا را بلند بگیرید و با نخ گره بزنید*
۳_بعد از اضافه کردن نعنا ها باید اجازه بدیم تا عصاره نعنا وارد شربت شود و شربت هم کمی غلیظ بشه.
۴_در نهایت سرکه را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا شربت چند قل دیگر هم بزند.
۵_مقداری از شربت را درون ظرف ریخته صبر میکنیم تا سرد شود سپس بین دو انگشت تست میکنیم تا به صورت نخ درآید،حالا حرارت را خاموش میکنیم.
۶_شربت را از صافی عبور دهید.
۷_درون لیوان خیار رنده درشت شده،یخ،لیمو ترش،شربت سکنجبین و آب را ریخته و میل کنید.
*مقدار خیار سلقیه ای هست*
💓