#گراتن سوسیس و سیب زمینی _سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد _سوسیس ۳۰۰ گرم _پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم _سس بشامل یک لیوان _نمک و فلفل و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس بشامل: کره ۱ قاشق غذاخوری آرد ۳ قاشق غذا خوری شیر ۲ لیوان نمک ، فلفل و آویشن پنیر پیتزا یا پارمزان به میزان دلخواه در ابتدا سیب زمینی ها و سوسیس ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و در روغن تفت دهید تا هردو تغییر رنگ دهند در این فاصله سس بشامل را تهیه کنید در یک قابلمه ی کوچک کره رو آب کرده ، آرد رو اضافه کنید و مثل حلوا کمی سرخ کنید کمی که که داشت تغییر رنگ می داد شیر را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا کمی غلظت بگیره ( اگر دوست داشتید می تونید در این مرحله کمی پنیر پیتزا یا پارمزان اضافه کنید) وقتی سس به حالت فرنی یا ماست هم زده شده ، کمی نمک ، فلفل و آویشن اضافه کنید و سس شما حاضر است. کف ظرف را چرب کنید سوسیس و سیب زمینی ها را در طرف فر چیده و روی آن را با سس بشامل و در انتها پنیر پیتزا بپوشانید . به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و ۵ دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا سطح غذا طلایی شود @maryambano85