#تیرامیسو
ليدي فينگر: دو بسته
زرده تخم مرغ: دو عدد
پنير ماسكارپونه كاله: يك بسته (٢٠٠گرم)
خامه قنادي فرم داده شده: ٢٠٠ گرم
شكر: چهار ق.غ
اسپرسو: يك ليوان(يا قهوه فوري)
👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽
طرز تهیه:
زرده ها رو رو با دو ق.غ شكر و وانيل بزنيد تا كرمرنگ و كشدار بشه روی بخار کتری هم میزنید تا شکر حل بشه و زرده ها داغ اما نبنده
پنير و به زرده اضافه و با همزن بزنيد تا يكدست بشه. خامه قنادي و اضافه و مخلوط كنيد. ليدي فينگرارو بزنيد تو اسپرسپ خنک، كف ظرف بچينيد بعد مقداري از كرم روش بريزيد و دوباره ليدي فينگر و كرم تا موادتون تموم بشه.
بعد بذاريد تو يخچال به مدت شش ساعت تا درست بشه.
بعد روي لايه آخر كه كرم هست پودر كاكايو الك كنيد.
@maryambano85