#جوجه پفکی
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
سیر ۱ حبه
تخم مرغ ۱ عدد
آب گاز دار (یا دلستر بدون طعم ) ۱ لیوان
آرد ۵ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
روغن مایع به اندازه لازم
در ابتدا سینه های مرغ را حداکثر به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید و همه مواد ( آرد ، تخم مرغ ،بکینگ پودر ، فلفل و سیر ) کاملا مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا جایی که به غلظت ماست هم زده برسد . در انتها مرغ های خرد شده را اضافه کرده و به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال استراحت داده و بعد از آن با روغن سرخ کردنی که از قبل داغ شده سرخ میکنیم
@maryambano85