برای تهیه ی پودر سیر بهتره از سیر های درشت که کاملا رسیده هستن استفاده کنی اگر از سیر تازه استفاده میکنید بگذارید چند روز بمونن و خشک بشن سپس سیرها را پوست بگیرید و ورقه کنید سیر هارو در یک سینی فلزی پخش کنید وجلوی افتاب بذارید تا خشک بشه بسته به قدرت افتاب دوتا چند روز طول می‌کشه تا خشک بشه وقتی سیرها کاملا خشک و شکننده شدن آسیابشون کنید
@maryambano85