#تهچین_آلبالو_پلو👇
اول از همه سینه مرغ رو میذاریم بپزه بعد ک سرد شد ریش ریش میکنیمو و توی ماهیتابه با روغن و دارچین تفت میدیم برنج رو هم نیم پز میکنیمو آلبالو و شکر رو با هم میذاریم بجوشه یکم.. حالا زرده تخم مرغ و زعفرون رو میریزیم داخل ی ظرف.. با حوصله هم میزنیم... ماست چکیده ی خوبوو رو هم به برنج اضاف میکنیم و میریزیم توی ظرف مناسب فر.
مرغ و آلبالو رو میریزیم روی برنج و لایه لایه تکرار میکنیم در آخرم یه فویل نازک میکشیم روشو چند تا سولاخ درست میکنیم ک برنج خمیر نشه و بخارش بیاد بیرون و خوب بپزه میذاریم توو فر با دمای 180 حدود یک ساعت قشنگ جا بیوفته سی خودش
@maryambano85