واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
⭕️قانون تمرکز؛ خوداتکایی در تولید روغن 🔹 هر ساله مقادیر بسیار زیادی روغن برای مصرف داخلی وارد کشور می‌شود. بخش بزرگی از این روغن‌های وارداتی در عمل می‌تواند در داخل تولید شود. با این حال ضریب خوداتکایی از ۴ درصد در سال ۹۴ به ۱۶ درصد در سال ۹۸ رسید و پیشبینی می‌شود با کاهش بارندگی ‌ها این ضریب در سال زراعی ۱۳۹۹-۱۴۰۰ نیز کاهش یابد. 🔰 قیمت خرید تضمینی مناسب راهکار اصلی 🔹اگر بخواهیم واقع بین باشیم تا زمانی، که کشت یک محصول برای برای کشاورز صرفه اقتصادی نداشته باشد این محصول کشت نخواهد شد و تقریبا هر ساله نرخ‌های خرید تضمینی به نحو قابل تأملی اشتباه تعیین می‌شد به گونه‌ای که کشاورزان زیادی تمایل به کاشت آن را نداشتند که این موضوع غالبا به نفع وارد کنندگان با ارز یارانه‌ای تمام شده است. با این حال امسال خرید تضمینی کلزا به عنوان یک گیاه روغنی متناسب شروع خوبی برای پیگیری طرح افزایش خوداتکایی دانه‌های روغنی در کشور است. 🔰راهکار؛ حذف ارز دو نرخی برای دانه‌‌های روغنی و حمایت از تولید داخل 🔹دانه‌های روغنی تنها یک کاربرد ندارند و روغن آن‌ها را می‌توان برای مصارف روغن خوراکی کشور و از کنجاله آن برای خوراک دام به عنوان یک منبع با پروتئین بالا استفاده کرد. همچنین پیشنهاد می‌شود تا زمان رسیدن به خوداتکایی قابل توجه در این حوزه بجای واردات روغن، اقدام به واردات دانه‌های روغنی کنیم تا همزمان هم اشتغال در این صنعت رونق بگیرد و همینطور تا حدودی خوراک دام به این روش تامین شود./کاج پرس 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods
408 مشاهده