سویق به آرد حبوبات ،غلات و میوه گفته میشه که بعد از آسیاب کردن آنها با حرارت غیرمستقیم تفت داده می‌شه و تبدیل می‌شه به سویق که کلی خاصیت درون این ماده با ارزش وجود دارد ‌