📊 جمعیت عشایر و سهم آن از جمعیت کشور 🟢نمودار فوق، جمعیت عشایر ایران طی یک و نیم قرن و سهم آن از جمعیت کشور را نشان می‌دهد. در حالی‌که عشایر ۴۰% از جمعیت کشور را در گذشته تشکیل می‌دادند، اکنون این سهم به ۱.۵% رسیده است. عشایر کوچ‌رو به شکل تاریخی همواره سهم قابل توجهی از گوشت قرمز مصرفی کشور را تولید می‌کردند. با این حال رشد شدید جمعیت کشور همزمان با یکجانشینی عشایر خصوصا طی دهه ۱۳۲۰ تا ۱۳۴۰، سهم نقش آفرینی آنان در تأمین پروتئین کشور را به شدت کاهش و نیاز به روش‌های جایگزین عموما صنعتی را افزایش داده است. @masireqtesad