✳️ توصیه های بهداشتی در طبخ و توزیع نذورات ماه محرم 🔻 از فراورده هاي خام دامي با كشتار مجاز و يا بسته بندي شده كه مورد تاييد وزارت بهداشت و سازمان دامپزشكي است استفاده شود 🔻 از نگهداري مواد غذايي پخته شده در دماي محيط به مدت طولاني (حداكثر دو ساعت) خودداري شود 🔻در صورت الزام به نگهداري بيشتر از دو ساعت، بايد مواد غذايي پخته در زير 4 درجه سانتي گراد يا در بالاي 63 درجه سانتي گراد (روي شمعك گاز) نگهداري تا درجه حرارت ماده غذايي به زير 63 درجه نرسد 🔻از نگهداري مواد غذايي خام و پخته شده در مجاورت هم در داخل يخچال و يا سردخانه خودداري شود 🔻 در صورت توزيع سبزي و سالاد، رعايت مراحل چهارگانه سالم سازي الزامي است و توصيه مي شود از سالاد و سبزي بسته بندي شده با پروانه ساخت از وزارت بهداشت استفاده شود 🔻در صورت استفاده از ظروف يكبار مصرف براي توزيع چاي و مواد غذايي گرم از ظروف يكبارمصرف مناسب ترجيحا"ظروف يكبارمصرف گياهي، سلولزي و آلومينيومي استفاده شود 🔻 استفاده از ظروف يكبار مصرف پلي استايريني براي موادغذايي و نوشيدني گرم وداغ (بالاي65 درجه سانتي گراد) مناسب نمي باشد 🔻 برای توزيع آب، شربت و يا شير در بين دسته هاي عزاداري و يا در مراسم از ليوان يكبار مصرف استفاده کنید 🔻 از فرو بردن ليوان و پارچ به داخل ظروف محتوی آب و شربت جلوگيري شود. اخبار و اطلاعیه #دانشگاه_علوم_پزشکی_سبزوار را در لینک های زیر دنبال کنید. سایت دانشگاه: 🆔 www.medsab.ac.ir تلگرام: 🆔 https://t.me/salamat_sabzevar پیام رسان ایتا : 🆔 https://eitaa.com/medsabzevar پیام رسان بله: 🆔 https://ble.ir/medsabzevar اینستاگرام: 🆔 https://instagram.com/_u/medsabzevar