#شیرینی_نارگیلی_بازاری🌸 🌸پودر نارگیل ۵۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۴۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم آبلیمو ۱/۲ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ آرد برنج ۱ ق چ 🔹️ طرز تهیه پودر نارگیل و شکر را با هم‌مخلوط کرده به کمک خردکن چندین پالس بزنید تا براده های پودر نارگیل نرم شوند. سفیده تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کرده با قاشق مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را در ماهیتابه گذاشته روی حرارت ملایم (با شعله پخش کن ) بگذارید. مرتب با قاشق هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط رقیق تر شود . حدود ۵ الی ۷ دقیقه (چون مواد کم است ) . دقت داشته باشید که مواد بیش از اندازه داغ نشود یا نجوشد فقط در حدی که دانه های شکر حل شود کافی است .به این مرحله داغ زدن میگویند. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و آبلیمو و وانیل را اضافه کرده هم بزنید و به ظرف دیگری منتقل کنید و اجازه دهید تا کاملا در دمای محیط خنک شود. در این مرحله آرد برنج را اضافه کرده هم میزنیم. مواد را در قیف ریخته سر قیف را قیچی کنید. در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله پایپ کنید.(به قطر یک ونیم سانت ) دقت کنید بزرگ پایپ نکنید چون در فر شیرینی بزرگتر میشود. سینی را در فر گرم ۱۵۵ درجه (برقی) به مدت ۱۴ الی ۱۵ دقیقه بپزید. در فر گازی دمای ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه و دقیقه اخر میتوانید گریل را روشن کنید (با حرارت کم) که روی شیرینی طلایی شود. دقت کنید مدت بستگی به فر شما هم دارد. بعد از خنک شدن حتما روی ظرف را سلفون بکشید یا در ظرف در دار قرار دهید چون نارگیلی زود خشک میشود.یا در ظرف لاکی دربسته میتونید فریز کنید . 👈نکته ( اگر بخواهید به جای خرد کن از چرخ گوشت استفاده کنید بهتر است نیمی از سفیده و روغن مایع را با شکر و پودر نارگیل مخلوط کنید سپس دو بار از چرخ گوشت رد کنید بعد بقیه روغن وسفیده را اضافه کرده مخلوط کنید و داغ بزنید ) نکات شیرینی نارگیلی 👈حتما از پودر نارگیل چرب استفاده شود. 👈برای براق شدن شیرینی شکر و پودر نارگیل را در خرد کن ریخته چندین پالس بزنید.یا شکر و پودر نارگیل را با نصف سفیده و روغن مخلوط کرده و از چرخ گوشت رد کنید. 👈مرحله داغ زدن خیلی مهم است با حوصله این کار را انجام دهید که خمیر نجوشد فقط کمی گرم شده شکر حل شود. #خواستگارانه😁 دختر خانومهای گل ،سوال هایی که در مراسم خواستگاری میپرسید جوابش بله یا خیر نباشد.توضیح کافی بگیرید از آقای داماد😁مثلا دختر پرسیده شما دوست دارید با مادرتون زندگی کنین پسر گفته بله سوال بعدی😁دختره گفته من ازدواج نمیکنم باشما🤦‍♀بگید کامل توضیح بده که منظورش چیه؟ اینجا خیلی خانوما باردار شدن😍👇 http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686