بهش میگیم کال سیر آو ، چرا ؟ . در لهجه ما کال به معنای نپخته یا نرسیده است و آو هم یعنی آب ، که اگر به فارسی برگردونیم میشه سیر آب نپخته . شیوه خوردنشم به این صورت که باید سیر آو سرد باشه و برنجمون کته گرررررم ☺️ ازش بریزی‌ رو برنج ، کنارش شور کولی اوه اوه 🫄 دلم خواست !!! خلاصه از دستش ندید 👌 . آموزش های دیگه اجامامان اینجاست 👇 البته و بنده 🤭🌹 (هایلایت اجامامان) @hassani.delish @hassani.delish . اینارو می‌خوایم 👇 گردو ۲۰۰ گرم سیر ۱۰ حبه ( بیشتر هم میشه ) چوچاق ۲ دسته ( اگر نبود گشنیز ) انار تازه ۲ عدد ( اگر نبود آب انار ) به مقدار لازم آب سرد گلپر و نمک به مقدار لازم شور کولی ( ماهی شور ) ۱ عدد تربچه یا ترب . ✨توضیحات✨ چوچاق رو تو رشت هم هرجایی ندارن 😁 اگر پیدا نکردید همون جایگزین رو بزنید اما طعم اصلیش با چوچاق معنا پیدا می‌کنه که وااااای اگر بدونید چی میشه . گردو هرچی بیشتر خب قاعدتاً خوشمزه تر میشه اما در اصل باید آبکی باشه این غذا مقدار آب رو ننوشتم که بسته به سلیقتون رقیق یا غلیظ بگیرید . . حسنی هستم 👨‍🍳 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽