کباب تابه ترش گیلانی . مواد اولیه: ⬇️ چرخکرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد کوچک سیر ۳ حبه گردو آسیاب شده ۱/۲ پیمانه رب انار ۱ ق.غ رب گوجه ۱ ق.غ سبزی معطر خشک ۱ ق.غ گوجه ۲ عدد زردچوبه فلفل سیاه نمک . طرز تهیه: ⬇️ ۱.یک دونه پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت میدیم اواخر تفت دادن سیر اضافه می‌کنیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، رب انار، رب گوجه، گردو، سبزی معطر خشک اضافه می‌کنیم و کمی تفت میدیم، آبجوش اضافه می‌کنیم و میذاریم کنار ۳.پیاز دوم رو رنده می‌کنیم و به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می‌کنیم به چرخکرده، ورز میدیم، پهن میکنیم کف تابه، خط میندازیم، یک قاشق روغن اضافه می‌کنیم و میذاریم روی شعله ۴.یک طرفش که پخت برمیگردونیم، سس رو اضافه می‌کنیم، گوجه‌های نصف شده رو میذاریم داخل تابه و درش رو میذاریم و نیم ساعت بهش زمان میدیم تا بپزه و جا بیفته . . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗