🌼 مطبخ طرز تهیه بادمجان سوخاری فيليپينى مواد لازم :👇 بادمجان متوسط : 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: مقداری روغن :به میزان لازم نمک و فلفل و پودر پیاز و سیر: به مقدا لازم طرز تهیه: 👇 بادمجونها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید و با گوشت کوب کمی بکوبید نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست. بعد بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیرو پیاز بزنید. تخم مرغ ها رو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجونها رو در تخم مرغ فرو کنید، و بعد در آرد سخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در آرد سخاری بغلتانید و بعد در روغن سرخشون کنید... یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه و بسیار خوشمز و لذید هست حتما امتحان کنید😍 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌حتی اگر بادمجون دوست ندارید، کبابی و سوخاریش یه چیز دیگس 😋 #مطبخ #آشپزی #مصباح_خانواده_۱۰۴ https://eitaa.com/mesbah_family104 🌼