#آشپزی ◻️دیگه از بیرون خیارشور نخر! ▫️قبول دارید خیار شورای خونگی خیلی خوشمزه تر میشن؟ چون هر سبزی که دوست دارید برای خوشمزه تر شدنش میتونید استفاده کنید😍 کافیه یکبار این خیارشور رو تو خونه درست کنین تا عاشقش بشین🤩 ▫️مواد لازم: ۳ لیوان آب ۳ قاشق غذاخوری سر خالی نمک (بنظرم مقدار نمک بستگی به ذائقه خودتون داره، بهتر هست بچشید کم کم اضافه کنید) نصف لیوان سرکه (قابل حذف) مرزه ، ترخون، برگ انگور، شوید، سیر، نخود خام، فلفل سبز ( هر کدوم دوست داشتید بزنید) ▫️طرز تهیه: آب نمک رو حتما بذارید خنک بشه بعد تو ظرف بریزید. خیار و سبزیجات و بطری حتما حتما خشک بشن، قطره ای آب نباشه وگرنه کپک میزنه نخود باعث گازدار شدن و ترد شدن خیار شور میشه حذف نکنید بنظرم جای تاریک و در محیط آشپزخونه بذارید به مدت ۵ الی ۷ روز تا برسه. اگر فصل برگ مو هست حتما استفاده کنید چون ترشُ خوشمزه اش می‌کنه. 🆔 https://t.me/mesbah_family801 🆔 https://rubika.ir/mesbahfamily801 🆔 http://eitaa.com/Mesbah801qurani 🆔 http://eitaa.com/Mesbah_family801