🥛حلوا شیر 💚ابتدا شکر و شیر رو روی حرارت میزاریم تا شکر کاملا حل بشه . پودر هل و زعفران دم کرده و گلاب رو هم اضافه و مخلوط میکنیم و شهد رو کنار میزاریم . 💚 آرد ها رو با شعله ی ملایم تفت میدیم  فقط در حدی که بوی خامی آرد گرفته بشه و رنگشون تغییر نکنه . 💚شیر خشک وقتی حرارت میبینه گلوله میشه پس هم حرارت باید کم باشه و هم بعد از تفت دادن آردها حتما باید الک کنید . 💚نگران نباشید چون گلوله ها ترد هستن و به راحتی با فشار به الک از هم باز میشن .اگه گلوله ها بزرگ بودن بین انگشتاتون بشکنید . 💚حالا کره و مخلوط روغن مایع و جامد رو به آرد ها اضافه و خوب مخلوط میکنیم . 💚شهد رو طی ۲ الی ۳ مرحله به حلوا اضافه و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه . 💚اولش خیلی شل میشه ولی با هم زدن روی حرارت غلظتش زیاد میشه . 💚این حلوا رو میتونید یکم شل تر بردارید و توی ظرف سرو بریزید و کمی که خودشو گرفت و خنک شد روشو تزیین کنید . 💚قالب رو کمی چرب کنید و از حلوا داخلش بزارید و خوب فشردش کنید و به راحتی از قالب درش بیارید . 💚میتونید مقداری از حلوا رو داخل ظرف تخت بریزید و با این گلها تزیینش کنید یا این که مثل من زیرش بیسکوییت بزارید و حالت لقمه ای سروش کنید . که خب اینطوری که تک نفره باشه خیلی شیک تره 😉 مواد لازم برای حلوا شیر🥛 آرد سفید ... یک پیمانه نشاسته ذرت ... یک پیمانه شیر خشک (شیرین)... یک پیمانه شکر ... ۳ پیمانه شیر ... یک و نیم پیمانه پودر هل ... یک قاشق چای خوری گلاب ... نصف پیمانه روغن جامد و مایع ... نصف پیمانه کره ... ۱۰۰ گرم 🎂🍰مدرن کیک 🍰🎂 https://eitaa.com/modrncake