قهوه‌خانه‌ ♦️ جمعی عقیده دارند که براساس آثار و شواهد موجود برپایی قهوه خانه، از حدود ۵۰۰ سال قبل در ایران شکل گرفته و جمعی دیگر عمر آن را افزون تر محاسبه می کنند. همچنین گفته می شود، قهوه خانه در ایران به سال ها قبل از ورود چای باز می گردد و اولین بار دو برادر آلمانی که برای آموزش ارتش به ایران آمده بودند آن را افتتاح کردند و در آن قهوه می فروختند. ♦️سال ها بعد و با کشت چای در شمال ایران که سوغات کاشف السلطنه از هند بود، هرچند قهوه خانه هنوز همان «قهوه» خانه بود اما چای خوش طعم و خوش عطر ایران که به مراتب از اجداد هندی خود نیز مرغوب تر بود جای قهوه را گرفت. با این وجود قهوه خانه داری یکی از مشاغلی می باشد که می توان نقطه ی اوج آن را در دوره ی صفوی و عهد شاه عباس دانست اما جالب است اگر بدانید که این حرفه در دوره ی قاجار نیز به حیات خود ادامه داده، منتهی با آداب و رسومی خاص.. #ناگفته_ها 🆔 @mohaverat1