قارچ کوهی 5 کیلوی در ارتفاعات روستای سینی کهنه شهرستان کلات قارچ کوهی یکی از محصولات کوهی است که سرشار از پروتئین می باشد.قارچ کوهی دردوره زمانی اخر فروردین تا پایان اریبهشت در کوه های روستای سینی  می روید. اهالی سینی معتقدند درروزهای بارانی هنگامی که رعد و برق رخ می دهد به دلیل شوک وارده به پوسیده بوته کما که حامل گرده های قارچ می باشند قارچ ها به صورت یکباره از زمین بیرون می‌ایند و افتاب پس از باران ان ها را رشد می دهد این قارچها به خاطر طبیعی بودن و همچنین به خاطر اینکه در ارتفاعات رشد می کنند خواص زیادی دارند.