⭕️ هندوانه در دل کویر؛ سندی برای اثبات بحران مدیریت آب در کشور ◀️ این رشته توئیت به خوبی ثابت می‌کند در ایران، ما بیشتر از آنکه با بحران کمبود آب مواجه باشیم، با بحران مدیریت آب مواجهیم. تجربه کاشت هندوانه در دل کویر، تنها یکی از ده‌ها تجربه‌ی تاریخی مردم ایران در زمینه مدیریت آب است. متن زیر را بخوانید: 🔹 مطمئناً یکی از روش‌های شگفت‌انگیز کشاورزی در جهان، کشت هندوانه در چالۀ سنبک در دل کویرِ منطقه‌ی آران و بیدگل است. در این روش برخلاف روش‌های معمول آبیاری، در روشی ابتکاری بجای رساندن آب به گیاه، ریشه گیاه را به آب می‌رسانند. 🔸 کویر‌نشینان از سالیان دور به تجربه دریافتند که تپه‌های ماسه‌ای می‌توانند در لایه‌های زیرین خود آب و رطوبت را ذخیره کنند؛ زیرا که این ماسه‌ها آب را به راحتی در خود نفوذ داده اما در زیر برخی از آن‌ها لایه‌های سختی وجود دارد که باعث می شود آب در لایه‌هایی نزدیک به زمین باقی بماند. 🔹 کشاورزان در منطقه‌ی ریگ‌بلند آران و بیدگل‌، در میان تپه‌های ماسه‌ایِ کویر چاله‌های عمیق و بزرگی درست کردند که پهنای برخی از آن‌ها به یک هکتار می‌رسید و به این شکل سطح زیر کشت را به تراز آب‌های زیر‌زمینی نزدیک کردند. 🔸 کشاورزان در فروردین برای کاشت هندوانه، خربزه، خیار‌، پنبه‌، آفتاب‌گردان و‌... به چاله‌ها رفته و بستر چاله را برای کشت آماده می‌کنند. در این منطقه با حفر نیم متر گودال آب نمایان می‌شود؛ به همین دلیل کشاورزان شروع می‌کنند به درست‌کردن گودال‌های نیم‌متری با فاصله یک‌و‌نیم‌متری از هم تا به خاک مرطوب برسند. 🔹 خاک مرطوب هر گودال جدید را در گودال قبلی می‌ریزند. قبل از پر کردن هر گودال، مقداری کود دامی در آن می‌ریزند. بعد بذر هنداونه‌ی دیم را که پیش از آن یک روز در آب خیسانده‌اند بر روی خاک مرطوب می‌کارند. این گِل مرطوب باعث جوانه‌زدن تخم هندوانه و هدایت ریشه به سمت آب لایه‌های پایین می‌شود. 🔸 برای حفاظت گودال‌ها و بوته‌ها از باد و ماسه‌های روان، اطراف آن‌ها را کرت‌بندی کرده و اطرافش شاخه‌های خشک گیاهی بیابانی به نام سف یا سوف را بصورت دیواره‌ای کوتاه در زمین فرو می‌کنند. 🔹 هندوانه‌ها در تیر ماه به بار می‌نشینند. برداشت هندوانه در دو موقع از سال(تابستان و پاییز) انجام می‌شود. در این منطقه حدود ۳۶۰ چاله وجود داشته که بر اثر بی‌توجهی تا سال ۸۰ تعداد چاله‌های زیر کشت به ۲۰ عدد رسید. در سال‌های اخیر دوباره تعداد این چاله‌ها(خصوصا در چاله سنبک) افزایش یافته و در حال حاضر حدود ۱۰۵ چاله با برداشت ۲۵۰تن هندوانه در سال فعال است. 🔸 هندوانه‌های چاله سنبک، رنگی خاص بین زرد و نارنجی و قرمز دارند؛ آب آن‌ها ۱۰ درصد بیشتر از هندوانه‌های معمولی و مقدار قند آن‌ها بسیار کمتر است. این هندوانه‌ها کاملا ارگانیک هستند و از بذر درشت و پر تعداد موجود در آن‌ها می‌توان آجیل هم درست کرد‌. 🔺 غرض از این #رشتو این بود که بدانیم که پدرانمان به پشتوانه‌ی هزاران سال زیست در این سرزمینِ خشک، چه راه‌ها و دانش‌های بومی هوشمندانه‌ای برای استفاده از آب و خاک ابداع کرده‌اند. 🎬 @Mostazafin_TV