🧑🍳 ته چین مرغ:
مواد لازم:👇
📌برنج:۴ قاشق غذاخوری
📌گوشت مرغ بدون استخوان:به اندازه یک تخممرغ
📌زرده تخممرغ:یک عدد
📌کره یا روغن:یک قاشق غذاخوری
📌ماست:دو قاشق غذاخوری
✅طرز تهیه :
زرده تخممرغ را بزنید و همراه با کمی زعفران حل شده در آب، در ماست بریزید و مخلوط کنید. در یک قابلمه، برنج را با آب و قسمتی از کره به صورت کته در آورید ولی نگذارید که همه آب آن تمام شود. در قابلمه کوچک دیگری بقیه کره یا روغن را بریزید، داغ که شد نصف مخلوط ماست و … را کف قابلمه پهن کرده و حدود یک سوم کته را روی آن بریزید و تکههای پخته شده گوشت مرغ را روی آن بچینید. سپس بقیه کته را با بقیه مخلوط ماست و … مخلوط نموده و روی گوشتها قرار دهید و بگذارید غذا دم بکشد.
https://eitaa.com/joinchat/1131151675C5efc577534