#سوال۸ ⁉️ استاد در نانوایی های سنگگی بر روی کیسه های آرد نوشته شده آرد بربری غنی شده با کلسیم یا آهن . آیا نانوایی های سنگگی مجاز به مصرف چنین آردی هستند ، چه کسی باید نظارت کند؟ ‍ ✅👈 به هیچ وجه مجاز نیست منتها متاسفانه سازمان بازرسی ماچه در صنعت معدن چه تو سازمان بازرسی اتاق اصناف بجای اینکه اشکالات این تیپی نانواها را تذکر بدهد و گیر بدهد به موضوعاتی گیر میدهد که اصلا ربطی ندارد. مسئول رسیدگی سازمان بازرسی سازمان صنعت معدن کشور است. 💠👈طبق قانون، آرد ۷ درصد مخصوص سنگک، آرد ۱۲% مخصوص تافتون و لواش، آرد ۱۸ درصد مخصوص بربری و فانتزی است. آرد نول مخصوص قنادی است. 👈الان من گزارشات و تصاویر زیادی دارم که آرد نول و ستاره در نان سنگگ استفاده میشود. این اشکال دارد و ما معتقدیم نان سنگک تا ۵۰ سال پیش یک نان ایده آل محسوب می شد الان نمره اش صفر است. مگر اینکه طرف از آرد ۷ درصد استفاده کند. کیسه ی آرد او را نگاه کنید. 👈من یک نانوایی سنگک در مشهد دیدم، این با آرد کامل خودش آسیاب دارد و در مغازه اش خودش آرد میکند واقعا قابل تحسین است. هر جای ایران هر کس این کار را بکند باید دستش را ببوسیم. باید او را تحسین کنیم ولی ما چه کار میکنیم اداره بهداشت ما سریع گیر میدهد به این آقا که شما کدبهداشتی ندارید . جواب کسانی که انتقاد می کنند ، که چرا آرد جو یا آردگندم کد بهداشت دار میگیریم این است ، چون مصرف این آرد به دلیل رفتارهای اشتباه وزارت بهداشت در سال گذشته کم شده آسیابدار دنبال سود خودش است. ✅👈آسیاب دار به چند دلیل آرد سفید را بیشتر تولید می‌کند تا آرد سبوس‌دار: ۱. سبوس آن را جدا میفروشد ۲. نم میزند و رطوبت آن بیشتر میشود و وزن آرد را بالا نشان میدهد. ۳. نرخ آرد سفید چون مثلاً قنادها استفاده می‌کنند گرانتر است، اینطوری پول بیشتر و سود بیشتری خواهند داشت. جامعه متاسفانه به جای سلامت محوری، سلیقه محوری و سود محوری جای آن را گرفته است. بنابراین آسیاب دارها حاضر به تولید آرد کامل نیستند. من تو شهرم تو کرمان زنجان در اصفهان دارم با آرد کامل میزنم ، به من میگویند کدام کد بهداشتی؟ و کدام مجوز بهداشت؟ 👈وظیفه وزارت بهداشت که رسیدگی بکند. مگر سیاست وزارت بهداشت شعار سر در آن این نیست که پیشگیری مقدم بر درمان است. چرا وزارت بهداشت مأمور بهداشت میرود تو آسیا سنتی یکی از شهرهای کشور ما که من خبردارم گفت: آقا ما یک موش دیدیم در این آسیاب های قدیمی و گیر دادند و آسیاب را بستند. موش تو تمام مراکز غذایی هست هر جا تو خانه و هر جا غذا می پزیم سوسک و موش هست ما باید کنترل کنیم. تله ی موش و چسب موش استفاده کنیم. اینکه مابیاییم به خاطر دیدن یک موش، یک آسیاب مهم قدیمی را ببندیم این کاملاً اشتباه است و این نشان میدهد که یا بازرس ما توجیح نیست یا سیاست های صهیونیستی را دارد تقلید میکند و میراث ملی ما را از بین میبرد. دانشگاه کرمان میگوید اگر ما ۲۵ پی پی ام آهن که از خارج وارد می کنیم به آرد بزنیم به آرد سفیدی که روی آن نوشته غنی شده، تازه آهن آن ۳۵ پی پی ام میشود که در یک آرد کامل هست. پس چرا عاقل کند کاری که باز آرد پشیمانی ؟ 👈چرا دولت این کار را میکند؟ میاد غنی سازی میکند؟ چرا آرد سبوس گیری میکند؟ خب دولت مقصر است. 🙏پیشنهاد ما این است اگر دولت نمیتواند در همه استان ها همه ی آسیاب ها آرد آنها را کامل کنید ولی حداقل از ۲۰ آسیاب یکی رو موظف کنید که آرد ۷ درصد به ۴ درصد تولید کنید که حداقل دوستداران سلامتی برند از آنجا تهیه کنند. 👈کسانی که بیمار سرطانی یا فشار خون بالا یا چاقی بالا دارند و رژیم درمان ها و ورزشکاران از این آردها تهیه کنند ⚠️👈از هر ۵ نفر ایرانی طبق گزارش مرکز تحقیقات قلب و عروق اصفهان یک نفر به یکی از بیماری‌های غیر واگیر مبتلا هستند که تو خانه همه ما هم هست بیش از ۱۰ درصد ایرانی ها دیابت دارند بیش از ۲۰ درصد فشارخون دارند و بیش از ۳۰ درصد چربی خون و بیش از۴۰ درصد تری گلیسرید و بیش از ۵۰ درصد از چاقی رنج می‌برند 👈ما خودمون به فکر خودمان نیستیم ، چرا همه دنبال وزارت بهداشت که رسالت آن باید پیشگیری باشد، چرا درمان محوره است؟چرا صهیونیستی محور رفتار میکند؟ بدنبال پول آوری برای پزشکان خودش است و دنبال واردات است. به قول دکتر ملکوتی رئیس انستیتو آب و خاک وزارت جهاد که قبلا مسئولیت داشت میگوید اگر آرد ما و سبوس‌دار باشد دیگه نیاز به قرص و دارو و درمان نداریم . ✨🆔 @non_gmo98