روغن آفتابگردان اساساً دو نوع دانه آفتابگردان وجود دارد : نوع روغنی و نوع غیر روغنی (آجیلی). نوع روغنی به لحاظ برخورداری از 50-45 درصد روغن جهت تهیه روغن مورد استفاده قرار می گیرید و مناسب تغذیه مستقیم نیست در حالیکه نوع آجیلی از درصد روغن کمتری برخوردار است. آفتابگردان نوع روغنی دانه های سیاه رنگ کوچک هستند که محتوی 40٪ روغن می باشند. ترکیب دانه پوست گیری شده حاوی 67 درصد روغن ، 21درصد پروتیین ، 3 درصد فیبر ، 3 درصد خاکستر می باشد. قیمت اجیل روغنی یا صنعتی کیلویی 3 تا 7 هزار تومان است در حالی که قیمت نوع اجیلی 30 هزار تومان است و از هر 1.5 تا 2 کیلوگرم نوع روغنی آن 1 لیتر روغن آفتابگردان به دو نوع پرس سرد و پرس گرم استخراج می شود. ✨🆔 @non_gmo98