زولبیا و بامیه مواد لازم: نصف پیمانه نشاسته گل آرد، گلاب و زعفران مقداری 4 قاشق ماست 1 قاشق چای خوری خمیر مايه 1 قاشق چای خوری شکر نصف استکان آب ولرم طرز تهیه: خمیرمایه و نصف استکان آب ولرم و یک قاشق چای خوری شکر را در آب با هم مخلوط میکنیم و نیم ساعت سر آ ن را می پوشانیم تا خمیر مايه به دست بیاید. نشاسته و ماست را با هم ترکیب می کنیم و هم میزنیم تا جایی که مواد کاملا یک دست شود و خمیر مايه به دست آمده را اضافه میکنیم و بعد یک پیمانه آرد الک شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم و دو قاشق غذاخوری زعفران و نصف استکان گلاب را اضافه میکنیم و هم میزنیم و حدود 2 ساعت مواد را در یخچال گذاشته و بعد سرخ میکنیم و در آب شکر به غلظت رسیده می‌گذاریم بعد بعد در ظرف مناسب سرو می‌کنیم. به جای قیف برای زولبیا میتونید از قوطی سس پلاستیکی استفاده کنید. ࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐ ↝𝐉𝐨𝐢𝐧⇝︎@nonavarr