❣️همه چیز درباره شکر قهوه ای❣️
🔻🔺در طی فرآیندهای متفاوت و متعددی که بر روی نیشکر و یا چغندر قند انجام می شود شکر سفید به دست می آید یکی از این فرآیندها مرحله خالص سازی و یا تصفیه می باشد. در این مرحله ملاسی که همراه شکر است از آن جدا می شود تا شکر به شکر سفید تبدیل شود.
🔹برای تهیه شکر قهوه ای در مرحله تصفیه، مقداری ملاس به همراه شکر باقی می ماند. هرچقدر میزان ملاس بیشتر باشد رنگ شکر تیره تر خواهد شد.
ملاس موجود در شکر قهوه ای به طور طبیعی بعضی از مواد معدنی این شکر را حفظ می کند لذا از شکر سفید سالم تر است.
🔸شکر قهوه ای به جز شیرین بودن ، منبعی از مواد مغذی ، ویتامین ها و موا معدنی مورد نیاز بدن می باشد .
کلسیم ، آهن و پتاسیم شکر قهوه ای از شکر سفید بیش تر بوده و کالری آن نیز کم تر است به همین علت به این نوع شکر ، شکر رژیمی نیز می گویند .
🔸در طب سنتی آمده است که شکر قهوهای «طبعی گرم» دارد. به همین دلیل این ماده غذایی در درمان بیماریهایی مانند نفخ معده، یبوست و سردمزاجی بسیار موثر است.
ممکن است با استفاده بیش از حد از آن دچار خستگی و کم خونی شوید. خوردن زیاد شکر قهوهای ابتدا احساس سیری و گرما در بدن شما ایجاد کرده و پس از مدتی ممکن است احساس ضعف و گرسنگی کنید و طبع شما را سرد کند.
♦️بنابراین برای کسب نتیجه مطلوب بهتر است در استفاده از هیچ چیز افراط و تفریط نداشته باشید.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅