قاعده کلی در تشخیص مزاج مزاج مزه ها و طعم ها ✓برای تشخیص طبع همه خوراکیها این قاعده کافی است. _ شیرینی جات: گرم (میزان گرمی، بستگی به میزان شیرینی دارد) _ شوریجات: گرم و خشک _ ترشی جات: سرد و خشک _ تندی ها: گرم و خشک _ تلخی ها : گرم و خشک _ گس ها و بی مزه ها: سرد و تر 💡 این نوشته از جمله اسرار مزاج شناسی است و به عبارتی فوت کوزه گری این علم است.