طرز تهیه سس سنتی مواد لازم: روغن زيتون 1 ليوان، ارده كمتر از نصف قاشق غذاخوري، نخود پخته 6 الي 7 قاشق غذاخوري، سير 1 حبه، نمك 1 قاشق چاي‌خوري، فلفل قرمز نصف قاشق چاي‌خوري، آب ليموترش تازه نصف استكان. طرز تهيه: تمام مواد را در مخلوط‌كن كاملاً‌ مخلوط كنيد تا سس يكنواختي به دست آيد. در صورت رقيق شدن، يك قاشق غذاخوري نخود پخته را به سس اضافه كنيد و مجدداًً‌ آن را مخلوط كنيد تا غلظت مناسبي پيدا كند. اين سس بسيار خوشمزه است و پايه‌ سس‌های ديگر به شمار مي‌آيد. از این سس می‌توان برای تهیه سالاد‌ها استفاده کرد. • اين سس لينت‌دهنده‌ دستگاه گوارش میباشد. . 🆔️@organic_bargesabz