. کنجد اول داخل تنور تفت میخوره و تبدیل به ارده میشه و میزارن ارده مدتی بمونه تا روغنش بیاد بالا اون روغنی که به روش عصاری میگیرن میشه روغن ارده کنجد ‌‌.