#اشتباهات_آشپزی ریختن روغن در آب ماکارونی 🔸خیلی‌ها برای جلوگیری از چسبیدن رشته‌های ماکارونی موقع جوشیدن، به آب روغن اضافه می‌کنند؛ ولی ریختن روغن تو آب ماکارونی، راه حل خوبی نیست. درسته که روغن باعث می‌شه که رشته‌های ماکارونی به هم نچسبند، ولی از چسبیدن مایه ماکارونی به رشته‌های ماکارونی جلوگیری می‌کنه. 🔸بهتره که به‌جای ریختن روغن، رشته‌های ماکارونی رو موقع جوشیدن هم بزنید تا از چسبیدنشون به هم جلوگیری کنید. 🔸زمانی هم ماکارونی رو آبکشی کنید که کاملا نپخته‌ و کمی مغزشون خام هست. 🔸قبل از اینکه رشته‌های ماکارونی سرد بشه، مایه ماکارونی رو بهش اضافه کنید. رشته‌های گرم ماکارونی به‌محض اینکه چیز جدیدی پیدا کنند تا بتونن بهش بچسبند، از هم جدا می‌شن. @Roznegaar