#اشتباهات_آشپزی غذا رو بیش از حد هم نزنید! 🔹این طبیعیه که شما برای جلوگیری از سوختن غذا، اونو مرتب هم بزنید اما در عین حال باید بداپونید هم زدن بیش از حد غذا اتفاق بدیه که تو #آشپزی شما می‌افته. 🔹در واقع هم زدن بیش از حد غذا مانع از رنگ گرفتنش می‌شه چون شما انواع ادویه‌های خوش‌طعم و خوش‌رنگ رو به غذا اضافه کردید و باید به ادویه‌ها فرصت بدید تا در زمانی که مواد غذایی داغ هستند به خوردشون برن و رنگ و لعابی رو که انتظار دارید رو به غذا بدن اما اگه مرتب غذا رو هم بزنید مواد غذایی مختلف رو از هم جدا کردید و مانع از ترکیب درست و حسابی‌شون با هم شدید و نتیجه‌اش هم اینه كه غذاتون لعاب نمی‌ندازه و شل می‌شه. 🔹پس برای هم‌زدن غذا اصرار بیش از حد نداشته باشید مگر اینکه در دستور غذایی خاص به شما تاکید شده باشه که هم زدن باید دائم باشه. @Roznegaar