#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🍵 #سوپ_کلسیم
📝 موادلازم :
🔸 جو یا بلغور جو ۲پیمانه
🔸 گوشت گوسفند بره نر ۲۰۰گرم
🔸 باقلا یک پیمانه
🔸 شیر ۴پیمانه
🔸سبزی برگ چغندر ۱۰۰گرم
🔸سویق سنجد یک قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
جو را به همراه گوشت گوسفند روی شعله گذاشته، بعد از یک ساعت باقلا را اضافه کنید.
بعد از اینکه سوپ در حال آماده شدن است شیر را به آن اضافه کنید.
وقتی سوپ آماده شد برگ چغندر خرد شده و سویق سنجد را به آن اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه خاموش کنید.
🆔 @sabadzolal